築地市場

築地市場(つきじしじょう)とは、東京都中央区築地にある公設の卸売市場。
日本最大の魚市場。 東京都内に11か所ある東京都中央卸売市場のひとつだが、
その規模は世界最大であり、東京のみならず日本を代表する卸売市場である。
江戸時代から東京の食品流通を担ってきた日本橋魚河岸をはじめとする市場群が、1923年(大正12年)9月に起きた関東大震災で壊滅したのを受け、12月、隅田川や汐留駅といった水運、陸運に恵まれていた旧外国人居留地(築地居留地)の海軍省所有地を借り受けて臨時の東京市設魚市場を開設したのが、築地市場の始まりだそうです。


